Beslenmenin Sağlığa Etkisi: Toplumsal Cinsiyet, Irk ve Sınıfın Rolü
Giriş
Beslenme, yalnızca bir biyolojik gereksinim değil, aynı zamanda bir sosyal olgudur. Gıda, hem bireysel sağlığımız üzerinde doğrudan etkili olan bir faktör hem de toplumsal yapılar, eşitsizlikler ve normlarla şekillenen...